牡蛎海鲜汤的做法

用料：牡蛎香菇适量秀珍菇适量嫩豆腐适量生姜适量小葱适量花雕酒适量盐适量麻油适量

牡蛎汤的做法

1、准备食材

2、把所有食材清洗干净沥干水分，香菇切成片，秀珍菇对半开，生姜切成丝，小葱切成末，豆腐切成小块

3、炒锅中放少许油，6成热时放入菌菇煸炒

4、至菌菇出水变软后放入姜丝

5、大火把汤煮开后转小火焖七八分钟

6、放入牡蛎

7、加少许花雕酒

8、放入豆腐块煮开，加少许盐

9、放少许麻油

10、撒上葱花，完成。

主要食材：

牡蛎300克。

其他食材：食盐、葱、橄榄油、胡椒粉、香菜适量。

做法步骤

先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污。

锅里注入适量清水放入生蚝，大火烧开，生蚝捞出备用。

热锅加少量橄榄油，姜丝爆香，加入大葱翻炒。

加入适量清水煮沸，倒入生蚝煮沸即可。

加入少许盐、白胡椒调味，撒上香菜叶即可。

牡蛎海鲜汤做法如下↓

1、我们首先就是将牡蛎肉清洗干净了，然后切成片。

2、将豆腐洗干净了，然后切成丁，备用。

3、将锅烧热，然后将花生油烧热，将蒜片煸香了。

4、然后就是将虾油倒入，然后将水烧开了，放入豆腐丁和精盐，然后烧开了。

5、最后就是加入牡蛎肉和葱丝，然后加入湿淀粉进行勾芡，加入一些味精进行调味即可