蚕蛹怎么炸才能酥脆

用料

蚕蛹200克、料酒 3勺、食盐 1勺、孜然 适量、食用油 40毫升

脆炸蚕蛹的做法步骤

步骤1

取出蚕蛹，将料酒、盐、倒入碗中，腌制5个小时后，取出

步骤 2

将油倒入锅中，开中火烧开，倒入腌制好的蚕蛹，炸制5-10分钟后捞出控油、摆盘，撒上孜然，一盘美味的蚕蛹就做好啦！

炸蚕蛹的方法

主料：蚕蛹

辅料：调和油 食盐

步骤

1、蚕蛹洗净后用开水焯熟

2、控水备用

3、热锅后将蚕蛹入锅翻炒炒出剩余水分

4、锅内放油

5、放入蚕蛹翻炒

6、将蚕蛹炒至抻腰发出沙沙声后装入盘中

7、趁热撒上盐