炒鲍鱼最简单的四种家常做法

食材：排骨、鲍鱼、八角、桂皮、葱姜、冰糖

做法：

1、排骨加葱姜料酒焯水捞出洗干净。

2、 锅倒油放冰糖炒出糖色，倒入排骨翻炒上色，加入香料炒香。加2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，翻炒均匀，加水没过食材。

3、大火烧开转小火焖30分钟，鲍鱼连同汤汁一起倒入。继续焖煮2分钟，加少许盐翻炒均匀即可。炒鲍鱼最简单的四种家常做法之一完成。

用料:

新鲜鲍鱼6

葱段4

酱油一小勺

做法:

步骤 1

鲍鱼洗干净，切片，越薄越好。

步骤 2

葱段准备好。

步骤 3

热锅倒油，比平时多两倍，放入葱段，烧至金黄色。

步骤 4

倒入鲍鱼片爆炒30秒，记得时间一定要短，滴入酱油，不需要其它调味品。

鲍鱼200克黄瓜2根黑木耳2朵植物油适量白酒少许食盐4克

1

鲍鱼洗净切片，烧开一锅水加少许酒汤熟鲍鱼片

2

黄瓜切片、木耳泡发

3

锅中热油，并把所有材料一同放入锅内炒熟，加盐调味即可