排骨炖长豆角家常做法

食材用料：排骨 3块 、 长豆角 150g 、 大蒜 1瓣 、 小葱 1根 、 橄榄油 1小勺 、 海盐 适量 、 黑胡椒碎 适量

做法步骤：

步骤1

长豆角洗净切成大约3cm的长条，蒜切成碎粒，切葱花

步骤2

排骨洗净，加盐、黑胡椒碎、蒜末和一勺橄榄油拌匀，腌制约10分钟

步骤3

平底锅烧热 直接放排骨下去煎 到略微焦黄 每个面都要煎到然后盛出来

步骤4

用平底锅剩下的油，放长豆角进去炒，加盐 炒到翠绿色，有一点点焦点的样子，然后放进去煎好的排骨，加水约100ml的样子，加一勺酱油，然后盖上盖子小火炖大概10分钟

步骤5

开盖收汁 到只剩下一点点汤的时候关火 尝下咸淡 淡的话直接加盐翻几下就行啦 然后出锅 配米饭吃啦