长寿面的做法过生日

准备材料：面粉 200克、鸡蛋 55克、清水 适量、食盐 适量、猪油 适量、油菜 100克、对虾 2只、酱牛肉 5片、高汤 800克、酱油 5克、食盐 适量。

1、第一步将面粉，鸡蛋和水揉成面团，发酵60分钟。

2、60分钟后用擀面杖将发酵好的面团擀成薄饼。

3、然后使用剪刀将薄饼剪成一根长长的面条，千万不要剪段。

4、接着锅里放水和盐煮开，煮开后锅内放入面条，煮熟捞出，放一旁备用。

5、然后将准备好的青菜焯水捞出。

6、锅里放入对虾，酱油，食盐和高汤，将虾煮熟捞出。

7、面放碗底，上面放上青菜、对虾、酱牛肉，淋上高汤，这样长寿面就可以食用了

食材明细

挂面

鸡蛋

青菜

葱和香菜

生抽

醋

香油

盐和鸡精

胡椒粉

制作步骤

1、 1、准备原料

2、 2、碗中切葱末加入生抽和醋比例12和胡椒粉香油调味

3、 3、下入挂面

4、 4、开一开下入青菜

5、 5、打入荷包蛋

6、 6、把煮面汤浇到碗汁中。