山楂酱保存一年的方法
1、山楂酱制成后直接冷藏,山楂酱煮好后,需要趁热装入密封较好的瓶子中,然后尽快放进冰箱中冷藏。这样可以缩短细菌繁殖的时间,降低腐败的可能性。
2、山楂酱制成后加几滴柠檬汁。柠檬汁中的柠檬酸,是天然的防腐剂,能够起到杀菌的作用。滴入柠檬汁不仅能延长保质期,还可以提亮增香,调整果酱酸度。
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