如果是想要清炖羊腿肉好吃的话，首先是需要将羊腿在清水里边浸泡两个小时以上，以去除里面的血水。另外就是在浸泡的时候可以适当的添加一些料酒和花椒，葱，姜等等。
浸泡完成以后需要用清水将羊腿再清洗一遍。锅里边放葱，姜蒜，料酒大料，最主要的是要放花椒茴香和白芷。
冰箱以后放入羊腿倒入热水，最主要的是再放入一节新鲜的松脂，这样炖出来的羊腿肉就非常清香，而且没有羊膻味儿。
将熟羊腿上肉撕下来，锅里放适量油再放姜片蒜辣椒爆香倒入羊肉炒一下，再将泡好的粉丝下一些放上适量油盐酱醋，这样做好的羊肉粉丝很好吃
本文链接：https://www.modengshe.com/jiankangshenghuo/xinli/j09wrn.html
