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包饺子面粉用高筋还是低筋

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包饺子面粉用高筋还是低筋

包饺子面粉用高筋的好，皮的靭性好，不容易破损，而且面白劲道是包饺子的最佳面粉，低筋面粉容易破皮，不劲道，口感也不是很好。

标签: #饺子 #面粉 #低筋 #用高筋

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