蒙牛风味酸牛奶是酸奶吗

凡是写着带风味儿的酸奶都不是酸奶，它也就是一种酸奶饮料，我们看酸奶的配料表只有一种生牛乳，这样的才是纯酸奶，买的时候擦亮眼睛

是酸奶，是用牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上蒙牛风味酸牛奶多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。2、蒙牛风味酸牛奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。