炸豆腐泡的豆腐怎么做

炸豆腐泡

原料：豆腐、食用油、淀粉。

做法步骤：

第1步、准备两块豆腐。

第2步、切成大块。

第3步、豆腐沾一层淀粉。

第4步、油温六成热下锅炸。

第5步、炸制金黄色即可。

第6步、炸好的豆腐泡出锅了。

做法步骤

1、 市场上买的普通豆腐，我买了大约一斤

2、 把豆腐放在蒸笼里，锅开了以后蒸15分钟，（因为我的蒸笼高度有点矮，所以我把豆腐分成了两块）

3、 蒸好了以后，把豆腐切成你所需要的大小

4、 然后锅里放入大约500克花生油，最好多放一些哈，开火以后把切好的豆腐放入锅里开始炸

5、 火不要开的太大，中火就可以哦，然后大约炸10分钟左右，期间用铲子小心翻动一下豆腐，但是不要翻动太勤哈，把豆腐炸的变硬，颜色变成金黄色就可以出锅了，好了，香喷喷的豆腐泡制作完成了，吃火锅煲汤炒菜都可以，主要是干净卫生，用的花生油也放心

制作：一、把豆腐切成1厘米左右的厚度，有一定厚度才能炸起泡。

二、把切好的豆腐上锅蒸10分钟。取出豆腐控干表面水分备用。

三、锅内放油，油量必须没过豆腐，油温烧至五六成放入豆腐，一直中小果慢炸。

四、一面炸至微黄就翻面，炸到豆腐起泡鼓起来，颜色金黄就可以出锅了