青椒炒芋头丝家常做法
主料
芋头150克
鸡蛋2个
柿子椒1个
辅料
盐2克 油15克
做法
1、青椒和芋头切丝,蛋打成蛋液。
2、烧油放进香芋丝炒片刻后再放进青椒丝。
3、放盐,炒熟。
4、倒进蛋液,等凝固炒匀即成。
5、装盘上桌。
烹饪技巧
香芋先炒断生或炒熟再放青椒丝。
主料
芋头150克
鸡蛋2个
柿子椒1个
辅料
盐2克 油15克
做法
1、青椒和芋头切丝,蛋打成蛋液。
2、烧油放进香芋丝炒片刻后再放进青椒丝。
3、放盐,炒熟。
4、倒进蛋液,等凝固炒匀即成。
5、装盘上桌。
烹饪技巧
香芋先炒断生或炒熟再放青椒丝。