铁板碳烧豆腐正宗做法

1）最简单的，日本豆腐切段，洒点香油和酱油，放电饭褒里和饭一块蒸了。

2）香菇切成丝，同香芹一块清炒，后面加入日本豆腐，再淋上生粉，起碟。 铁板日本豆腐的做法 3)铁板日本豆腐 首先铁板要很热，先打几个生鸡蛋，日本豆腐要一个切4半，放清油里炸透，重新放在锅中加大葱，蚝油，酱油白糖，盐，味精，烧好入味，沟欠，用淀粉调的厚厚的，汤少而浓。

这时，铁板烧热，拿起，林热油，倒上鸡蛋爷，当鸡蛋熟了，盛上豆腐---。

4）材料：日本豆腐四个，香菇若干，黄瓜，玉米，培根，大虾两条，如果喜欢胡萝卜也可以放点。

调料：老抽酱油，黄酒，盐，糖，鸡精，葱姜 做法：

1。将每个日本豆腐切成5段，入锅大火炸，变金黄色捞出。

（建议用小煎锅，放满油，满到可以没过日本豆腐）

2．将大虾清理干净，切小块，用葱姜呛锅，将大虾放入锅内翻炒，再加点黄酒，炒个八分熟，出锅备用 3．将培根切段，入锅煎一下，香味出来的时候，就可以出锅，备用。

4．将切好的香菇和黄瓜，玉米入锅炒，再将培根与大虾倒入锅中，然后是豆腐，跟着加入酱油，少许盐，糖以及鸡精，最后再加两小碗水，大火炖一会儿，待水收的差不多了，就可以关火了。 TIPS：酱油少放，因为培根本身就是咸的，如果味道不够再加盐。

铁板碳烧豆腐正宗做法

主料：

豆腐一块

辅料：

干淀粉适量

配料：

烧烤料适量

麻辣鲜适量

做法：

1、 豆腐过一下开水，片成一厘米左右厚的片，我这块豆腐片了五片

2、 每片都分成四份，五片豆腐片都这样处理

3、 小豆腐块两面都沾上干淀粉，轻轻抖掉多余的淀粉

4、 锅中放入适量的油，将小豆腐块放入煎至两面金黄

5、 两面金黄后还要继续煎，煎至小豆腐块的边角开始变干，夹起一块，看得更清楚，边角开始有些干了

6、 小豆腐块煎好后撒入烧烤料，两面都要撒上。

7、 调味料撒匀后就可以装盘开吃了