做法如下:
一、材料护心肉200克、食盐3克、酱油2汤匙、葱2段、姜1块、蒜2瓣、朝天椒2个二、做法
1、把护心肉浸泡在冷水了,反复换水至没有血水。
2、锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透。
3、捞出晾凉。
4、准备尖椒,葱姜蒜。
5、护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝。
6、锅内加油,葱姜末爆香,下肉翻炒。
7、加盐,酱油,炒出香味,最后下尖椒,翻炒出锅。
1、青椒炒包心肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的家常菜,口味辣。具备烹饪简单,味道可口,营养丰富,补充人体需要维生素的特色。
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