排骨玉米饭怎么做好吃
主料
大米180克 排骨450克 豆角100克 玉米半根
辅料
花生油3汤匙 盐2克 五香粉1/4 胡椒粉1/4 花椒粒适量 生抽3汤匙 料酒2汤匙 味精4/1汤匙 葱1颗 姜1块
步骤1
准备好所有的食材:玉米,排骨,姜,葱,豆角,花椒粒,大米。
步骤2
大米淘洗干净。
步骤3
排骨放入凉水中,放入花椒粒烧开戳水去腥味。
步骤4
豆角洗净切碎,玉米剥粒,葱姜切末,排骨洗净血末。
步骤5
炒锅放油烧热,放入排骨煸炒出油。
步骤6
放入葱姜末出味。
步骤7
淋入生抽,老抽,味精,料酒,砂糖。
步骤8
倒入豆角,玉米粒。
步骤9
断火,拌匀备用。
步骤10
所有的食材放入电饭煲内胆中,加入清水,撒上盐水量刚好和食材齐平。
步骤11
坐入电饭煲中,开启精煮功能,盖上盖子焖饭开始。
步骤12
滴声响起,焖饭结束,撒上适量香葱碎拌匀即可出锅!
步骤
1、准备好排骨,玉米,生姜
2、用清水泡排骨5分钟,去掉血水
3、然后放入盐,酱油,生抽,花生油,料酒和生姜片。
腌制15分钟左右。
4、准备好一小碗酱油和花生油搅和,留着备用
5、因为我用的是电高压锅煮饭,饭煮好后排气,倒入腌制好的排骨和加入玉米。把那一小碗调好的酱油和花生油,一起放入饭锅里,再继续煮8分钟。
6、最后完成