毛力鱼适量
辅料
食用油适量
配料
食盐适量
料酒适量
1、 去鳞,去内脏,去腮,并清洗干净!
2、 浇少量料酒,并搅拌均匀,去腥味!
3、 每条抹上食盐,注意肚皮里面不要错过哦!!
4、 将锅烧烫,倒入适量的菜油,烧至沸腾
5、 将毛力鱼放入锅中煎,注意不要翻动,直至贴锅以免微黄
6、 翻面继续煎,两面都变成黄色,方可出锅!!
7、 出锅摆盘。
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