挂霜糖葫芦做法

用料:

白糖400克

水果适量

水200克

制作方法:

步骤 1

准备好水果，洗干净，去皮。

步骤 2

锅中放入白糖和水，不需要搅拌。

步骤 3

中火煮开转小火。

步骤 4

看到冒小泡泡，一般就可以挂糖了。

步骤 5

如果新手，不确定糖浆熬没熬好，也可以，把糖浆放到冷水里，看到糖浆立刻凝固变硬，说明糖浆就熬好了。

步骤 6

快速把水果在锅里滚一圈，让水果均匀的挂一层糖浆。

步骤 7

放在吸油纸上，等糖浆晾凉变硬，冬天也可以放到外面冷却。