茄子炒肉材料准备:茄子2个,猪肉200g,青椒3个,大蒜2半,酱油少许,食用盐少许,味精少许。
茄子炒肉的做法:
1、茄子切条,青椒切丝,蒜切块。
2、起锅烧油,放入蒜炒香。
3、放入茄子翻炒,加盐翻炒。
4、加入青椒丝翻炒,盛出备用。
5、肉切丝,起锅烧油,放入肉丝翻炒。6、加入蒜翻炒,加入酱油。
7、放入青椒茄子、味精翻炒均匀即可。
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