炸红薯块怎么炸才酥脆

步骤/方式1

红薯洗净切片，不能切的太厚，那样比较难熟

步骤/方式2

裹一层米粉，再裹一层鸡蛋液

步骤/方式3

油炸，火不要开太大，让它慢慢炸

步骤/方式4

装盘完成

步骤/方式1

番薯洗干净去皮，切成薄片

步骤/方式2

打入一个鸡蛋，加入面粉，胡椒粉，盐，五香粉，少量水，搅拌成糊糊

步骤/方式3

把番薯片粘满糊糊

步骤/方式4

起锅烧油，油开放薯片

步骤/方式5

炸至金黄捞出