做纳豆用什么菌好

生物力活性纳豆粉就很好呀。我使用了近十年。纳豆的家庭制作保存和使用的方法如下：纳豆中的纳豆激酶等活性物质最佳有效期为七天，温度、水分变化能使其失去活性，使纳豆保健食品变成豆豇美味食品，在家庭制作能满足普通人的需求，又能达到鲜纳豆的新鲜度，发挥纳豆的最佳功效。