烧刀鱼的正宗做法王刚
刀鱼(大)500g
辅料
调和油2勺、食盐1勺、蒜1头、姜1块、葱1段、酱油3勺醋1.5勺白糖1勺
步骤1
刀鱼用盐先腌一下再煎
步骤2
葱姜蒜切丝,过油炒香
步骤3
倒入酱油和醋
步骤4
放入炸好的刀鱼,加入温水半碗
步骤5
加入白糖,大火收汁
刀鱼(大)500g
辅料
调和油2勺、食盐1勺、蒜1头、姜1块、葱1段、酱油3勺醋1.5勺白糖1勺
步骤1
刀鱼用盐先腌一下再煎
步骤2
葱姜蒜切丝,过油炒香
步骤3
倒入酱油和醋
步骤4
放入炸好的刀鱼,加入温水半碗
步骤5
加入白糖,大火收汁