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罗勒叶酱最正宗的做法

推荐人: 来源: 摩登社 阅读: 3.06W 次
罗勒叶酱最正宗的做法

罗勒叶,通常大家只知道罗勒可用作西餐的调料,但是罗勒叶也是可以加工成罗勒酱的哦!

做法:准备好罗勒叶70克,炒香的松子35-25克,大蒜2瓣,帕玛森奶酪碎30克,橄榄油100-120克,海盐适量,黑胡椒适量,蜂蜜一小勺。

首先,先将蒜瓣,部分松子、帕玛森奶酪碎搅打,再边放罗勒叶边分次加入橄榄油搅打。为了吃出松子的颗粒感,分三次放入松子,这样能保持松子既有细润的酱泥又有颗粒感!令人垂涎欲滴的罗勒叶酱就做好了!

做好的罗勒叶酱需要放入冰箱,尽快食用完!