毛笋炖咸菜做法大全
主料:毛笋5根,咸菜适量,肥猪肉适量
辅料:小葱少许
配料:盐少许,十三香适量,鸡精少许,蚝油2汤匙,酱油2汤匙
做法步骤:
1、毛笋洗净切斜片。
2、肥猪肉切片。
3、小葱切末。
4、肥肉入冷锅加热。
5、慢慢熬出油
6、倒入毛笋,炒匀。加少量盐,因为咸菜是咸的,盐只要加少许就够了,也可出锅前酌情添加。
7、倒入水,以能烧熟笋即可。
8、加入咸菜,无须搅拌,直接加盖焖至水基本干。
9、加入十三香、鸡精、蚝油、酱油。
10、拌匀出锅装盘即可。
主料:毛笋5根,咸菜适量,肥猪肉适量
辅料:小葱少许
配料:盐少许,十三香适量,鸡精少许,蚝油2汤匙,酱油2汤匙
做法步骤:
1、毛笋洗净切斜片。
2、肥猪肉切片。
3、小葱切末。
4、肥肉入冷锅加热。
5、慢慢熬出油
6、倒入毛笋,炒匀。加少量盐,因为咸菜是咸的,盐只要加少许就够了,也可出锅前酌情添加。
7、倒入水,以能烧熟笋即可。
8、加入咸菜,无须搅拌,直接加盖焖至水基本干。
9、加入十三香、鸡精、蚝油、酱油。
10、拌匀出锅装盘即可。