黄瓜鸡蛋饺子馅必放三样

黄瓜鸡蛋蛋饺子馅必放韭菜虾皮海米这三样，海米先泡发，是提鲜的，虾皮是补钙的，我通常是把泡好的海米，炒好的鸡蛋碎，切好的碎韭菜，还有虾皮放在一个大碗中加上适量的盐，生抽，蚝油，辣椒油可以根据自已的口味适量放，再放上芝麻油，然后一起搅拌均匀，就可以包饺孑了，这样的饺子一家人都爱吃。

黄瓜鸡蛋饺子馅必放三样

黄瓜鸡蛋馅饺子，我们家夏天经常吃，经常放三样东西，木耳，虾皮或者海米碎，一丢丢韭菜提味。

木耳要提前温水发好，去除杂质，再用开水抄一下，切记，发好木耳不能过夜使用，预防中毒。

虾皮最好也开水炒一下，时间要短，去除异味，再烘干，味道格外鲜美，韭菜，不要放多，否则喧宾夺主。

黄瓜鸡蛋饺子馅必放三样

海米、虾皮、木耳是黄瓜鸡蛋饺子馅必放的三样。具体做法是：

原料:

黄瓜1根、鸡蛋3个、木耳10克、海米20克、虾皮10克、葱适量、花椒适量、油适量、盐适量

做法：

1、海米、泡发，切细。

2、木耳温水泡开，切碎。

3、鸡蛋打散，入热油炒熟搅细。

4、黄瓜清洗干净，切碎。

5、花椒入热油炸成花椒油，花椒捞出。

6、葱花入锅，用花椒油炸香。

7、切好的海米、虾皮碎、木耳、鸡蛋和黄瓜放在一起，将炸好的花椒油葱花倒在上面。

8、黄瓜做馅早点调开容易下水，所以再准备包饺子。