1· 准备材料,鸡肉切片,加盐,胡椒,料酒,一个鸡蛋(可不用)
2· 热锅冷油,加一点辣椒和蒜末
3· 炒打底生菜
4· 和豆芽
5· 断生后放容器里
6· 热油炒郫县豆瓣,辣椒,蒜末
7· 加水煮千张
8· 盛起来
9· 煮鸡肉片,吊糖,给淀粉水勾芡
10· 把肉和汤倒入打底的菜里,在上面放剩下的辣椒,花椒,蒜末
11· 倒入滚烫的热油(色拉油和香油的混合油)
12· 上面可以给葱和香菜,出锅
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