韭菜炒土豆丝家常做法

先把土豆刮掉皮，清洗干净以后切成丝， 然后用凉水浸泡一下，再把韭菜清洗干净切成三厘米长的小段，放在碗里面备用， 然后起锅烧油，把土豆丝倒进去炒，加一点白醋，和一点食盐可以防止土豆丝煎锅，炒出来的土豆丝更加爽口，土豆丝炒熟以后，再把刚切好的韭菜倒进去，翻炒一两分钟，撒上调味品就可以出锅了

韭菜炒土豆丝的家常做法。用料：土豆一个，韭菜100克。大蒜，辣椒少许，酱油，醋适量。

做法1.土豆切丝，放入清水中洗去淀粉，韭菜切段，大蒜切末。

2、锅烧油，油热放大蒜和辣椒爆香，然后放入土豆丝，加盐，酱油，醋，翻炒至八成熟，再放入韭菜段，继续炒至成熟即可。