做法如下:
一是,取新鲜的带鱼,及鲜嫩的萝卜作为原料,洗净。
二是,带鱼切块,萝卜刨丝。
三是,带鱼稍加油炸,捞起后萝卜丝用余下的油略炒,然后再放入油炸带鱼。
四是,闷锅烧七、八分钟,起锅起再放入葱花及其他调料即可。
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