烙肉馅茄子家常做法

用料

大肉些许，茄子一个，生抽适量，生姜些许，白糖适量，料酒三勺

1、先将茄子切片，不要太厚

2、将大肉切末，并拌上自己调的料

3、将肉馅涂在茄子上

4、盖上另外一片，放入锅中炸，变色即可