先分成两份。
第一份去泡热水,捞起来,再加盐料,是为捞面。
第二份直接杂碎,放下去,是为干碎面。
第三份是用第一份的一部分加上第二份的一部分,和起来拌,是为香脆捞面。
这里就有三菜了,至于汤,用剩的盐包泡水,是为上汤!
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