油炸芥菜疙瘩的做法

食材用料

芥菜疙瘩1个   辣椒5颗

大蒜3瓣   生姜1块

熟花生米30克

方法步骤

1，首先将芥菜疙瘩切成丝状，然后放进清水浸泡五分钟捞出。

2，将辣椒、大蒜、生姜洗净后切好备用。

3，烧热锅放入适量色拉油，中火烧至八成热。

4，将芥菜丝放进锅中翻炒两下。

5，将辣椒、姜末、大蒜放入锅内翻炒，然后放入适量五香粉和少量清水。

6，待芥菜丝熟透后放入适量熟花生米和鸡精即可关火。

7，将做好的美味盛入盘内即可食用哦。

步骤 1

锅中烧油，放入干辣椒，油不用太多

步骤 2

倒入切好的咸菜疙瘩，油锅不用太热，炸到肉质软的就可以了，出锅前撒上芝麻和孜然，装盘就OK啦