秘制莲藕怎么做
主料：红花莲藕500克，糯米100克，红枣50克，蜂蜜100克。
做法：
1、红花莲藕一节，选两头完好，不腐烂，孔内干净的红花莲藕。糯米要用凉水浸泡4-5小时左右。
2、整节莲藕下开水锅煮十分钟捞出切成2毫米厚的片均匀码放在盘中，然后加一层糯米再放一层莲藕直至放完。
3、最后在上面放上切成片的红枣。入锅蒸。出锅后撒上适量蜂蜜即可上桌开餐。
秘制莲藕怎么做
一、取来适量的糯米洗干净，放入清水泡3个小时，藕洗干净刮去外皮，将藕其中的一头用刀切下一段留用，冲洗藕眼。
二、将已泡好的糯米，均匀的填入莲藕中，然后把切下的连藕梢盖在原来切口上，用牙签固定住备用。
三、 将藕片上锅蒸熟，蒸熟的藕切片装盘，锅中加水，红枣，红糖调制成汁淋在藕片上即可。
