将面粉,100克牛奶,酵母放盆子里,揉
至面团光滑有弹性,盖上保鲜膜,静置
发酵40分钟
紫薯上锅蒸熟去皮,捣成泥,加入10克
牛奶,让紫薯温润可口
•处理好的紫薯馅,揉成每份为50克的
量,揉成团备用
•将静置好的面团分为每份30克,揉成
圆,盖上保鲜膜静置5分钟
•取一个面团拍扁,放上紫薯馅,包住
馅,捏紧封口,包好后轻轻压扁
•电饼铛加热不放油,撒点面粉,把饼放
下去,慢慢炕热,底部上色,翻面接着
炕
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