凉拌面条做法简单又好吃

配料：材料 面条：荞麦面4杯，盐，水

调料：紫菜2张，黄瓜1/2个，胡萝卜1/2个

佐料酱：酱油，切好的葱，捣碎的蒜，芝麻，芥末，醋

操作：

1）在4杯荞麦面里放盐水，并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟，再用凉水漂一漂捞在筐内。

2）做拌面佐料酱。

3）把胡萝卜、黄瓜切成丝，并将紫菜也切成丝。

4）把面条放在面条碗中，再上面放胡萝卜、黄瓜、紫菜，并放佐料酱拌著吃。

主料：

面条适量

辅料：

葱叶适量 胡萝卜适量 蒜泥适量 油适量 盐适量 酱油适量

步骤1

剁碎葱叶，蒜，胡萝卜待用

步骤2

锅里放油加热

步骤3

加盐，加酱油，爆香葱，蒜，胡萝卜

步骤4

爆香盛起备用

步骤5

把面条水煮熟，捞起过水，加上爆香的蒜，葱，胡萝卜均匀拌。

食材：

面条、香葱、生抽、老抽、白糖适量

做法：

1、将面条煮熟，捞出过凉，沥干水后，放入大碗里。

2、把香葱洗净，葱白和葱叶分开，切成小段状，葱叶放入面碗里，葱白部分备用。

3、热锅温油，放入切好的香葱白 ，用小火慢慢的熬成焦黄，捞出葱段，然后将油倒出备用。

4、把白糖、生抽、老抽放在小碗中搅匀，倒入锅中，熬到白糖融化沸腾即可。

5、然后把调味料和葱油，淋到面条上面，拌均匀即可食用。