葫芦池的做法

用料

葫芦

1个约600克

面粉

200克

盐

适量

猪油

适量

做法

1/16 面粉装入大点的容器中

2/16 边慢慢的加水边搅拌至絮状

3/16 再用筷子搅拌成软面团，备用

4/16 葫芦去皮洗净后，切成大点的块

5/16 起锅放入猪油

6/16 倒入葫芦，翻炒至变色

7/16 加入多点的盐翻炒均匀至入味（盐的量含面团和等下加水的量一次加入）

8/16 加入适量清水煮沸（我今天做的是四个人的量

9/16 备一小碗清水，放在炉灶旁边

10/16 双手沾上水，取一小团面团，扒成厚面皮

11/16 放入沸腾的葫芦上面

12/16 依次做完，用锅铲轻轻的擂动葫芦，不粘到面皮

13/16 经常擂动，煮至3-5分钟即可

14/16 盛出装碗

15/16 即可食用

16/16 做好了