羊肉卷西兰花的做法

食材用料

羊肉卷300克，西兰花200克，酱油2勺，耗油1勺，盐适量，剁椒1勺，蒜末适量，葱花适量

做法步骤：

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首先把羊肉卷提前解冻，然后用水冲一遍后加入适量料酒和耗油腌渍15分钟左右。

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接着开火，锅烧热之后加入适量油，油热了之后把蒜末倒进去煸香，香味出来后把腌渍好的羊肉卷倒进去翻炒。

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翻炒至羊肉卷没有血色，肉质发白即可。

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在翻炒过程中需要加入适量酱油和一勺剁椒以及适量葱花，翻炒均匀即可装盘备用！

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紧接着将提前用盐水泡好的西兰花放入开水中焯熟后沥干水分。

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最后一步就是将焯熟的西兰花和炒好的羊肉卷摆盘端上桌享用啦！