什么鱼头好吃炖豆腐

答什么鱼头好吃炖豆腐，应该是胖头鱼鱼头炖豆腐很好吃的。胖头鱼头炖豆腐的营养价值很高，而且鱼汤油而不腻，很好喝的。

一般建议用鲜链鱼头。

鱼头豆腐汤是一道常见的家常菜，其营养丰富、味道香美，深受人们的喜爱，主要是用鱼头和豆腐为主材料制作的美食，其中鱼头的选择是很多人的疑问，一般来说，用鲜链鱼头比较好，其鱼头肉质细腻、营养丰富，含有蛋白质、维生素D、钙等营养成分，适量食用，具有健脾养胃、益智健脑等功效。

      一般来说应该是胖头鱼头炖豆腐好吃，胖头鱼头个头比较大，比较肥，炖出来的效果非常香，把鱼头煎一下，然后下葱姜爆香，切记要加热水，炖出来是奶白的汤色，然后下豆腐，最后再加盐和适量胡椒粉调味。