韭菜凉拌面的家常做法

首先把面和好，另外家里有几个人吃根据食量就和多少面，和面时要加一点盐这样和好的面才好吃，面要多醒酲。

面和好醒劲的时候就可以准备拌面的材料了，洗好韭菜切段备小青红椒切碎葱姜蒜肉馅备好，锅中放油以上食材炒熟加盐糖适量。另起锅水开放切好的面，面熟后淋上之前的辣子肉酱散上韭菜段拌面就可以大口大口的吃了！！最好再来两头蒜，美！

1/3 先拿些韭菜，摘好洗干净切小，放在碗里备用，再锅里倒少量油，待有热，把韭菜放锅里面炒，再放些盐进去，炒好放小碗里面备用

2/3 烧开水，水开后，下面条下去，待面条煮熟捞碗里备用）

3/3 将面条放在大碗里，同时放盐，油泼辣椒面，韭菜，醋，搅拌均匀，即可食用