粉丝大白菜的家常做法

步骤1

大白菜切片洗净

步骤2

粉丝温水浸泡

步骤3

蒜头切蒜末

步骤4

猪瘦肉切丝，用盐，料酒，淀粉抓均腌制

步骤5

淀粉勾兑成水淀粉

步骤6

油锅热油，倒入适量食用油

步骤7

肉丝入锅煸炒

步骤8

炒熟捞出待用

步骤9

锅内留余油，下蒜末入锅煸炒

步骤10

加入大白菜入锅煸炒

步骤11

加入适量清水，盐，生抽，鸡精调味

步骤12

加入粉丝和肉丝入锅翻炒，勾薄芡

步骤13

出锅装盘

备料大白菜半颗，粉丝一小把，怱姜蒜少许，五花肉十片左右，先把粉丝先泡了，把大白菜切条，用水洗净。

起锅烧油，油热下葱姜蒜搁锅炒一下，五花肉下锅炒一下再放入切好的白菜丝在锅里炒一下，再放入粉丝，加入适量的水，等锅开了，把粉丝白菜起锅装盘撒入适量的怱花，加入鸡精，就可以吃了。