何大厨红烧羊肉怎样炖才好吃

一、材料

1、主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量

2、调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙。

二、做法

1、将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净。

2、萝卜洗净，切大块。

3、葱、姜洗净分别切段、拍松。

4、在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可。

何大厨红烧羊肉炖法很简单，把羊肉切成大块，先在调料水中腌半个小时，然后再把肉和调料水放入锅中，加入适量的水，再多加一些葱姜蒜开始炖，一共要炖一个半小时，何大厨红烧羊肉基本上就炖好了，等到汤汁浓稠的时候，红烧羊肉的香味儿就会出来，何大厨红烧羊肉非常好吃，大家可以试一下。