冲黑凉粉的家常做法

准备一个大盆，把50克黑凉粉倒入1250克的水，搅拌均匀。

把搅拌好的黑凉粉过一遍筛，一边过筛一边倒入干挣的锅中，大火加热。

不停的搅拌，以防沾锅，直至沸腾，沸腾后倒入到大盘中晾凉，待自然冷却后放冰箱，冷藏过口味更好

吃的时候用刀切块，像豆腐一样大小随意切，很漂亮

原料：速食凉粉、清水、冰片糖、椰奶、牛奶。

做法步骤：

第1步、黑凉粉一盒。

第2步、用600ml的水把凉粉化开，拌至无颗粒。

第3步、剩下的1700ml的水放入2片冰片糖煮开至糖溶化。(也可以不放糖，吃的时候拌入炼乳或蜂蜜。)

第4步、把化开的凉粉水慢慢倒入开水里，边倒边搅拌。

第5步、边煮边拌至水再开即可。

第6步、倒入大碗或大容器静置放凉，黑凉粉就凝固了。

第7步、椰奶和牛奶小火煮开。

第8步、黑凉粉用小刀划成小块，倒入适量椰奶。

第9步、水果切小块。

第10步、放在黑凉粉上面就可开吃了。

原料：黑凉粉、水、魔芋胶、黄原胶、盐。

做法步骤：

第1步、买来的黑凉粉。

第2步、把550克水分一部分搅拌杯里并把黄原胶和魔芋胶称好倒入，另一部分水倒入不沾锅里加入盐和买来的黑凉粉。

第3步、把搅拌后的胶也倒入锅里搅匀。

第4步、开中火煮开后转小火，继续边搅边煮3分钟后倒入盆中。

第5步、自然冷却，也可以入冰箱冷藏。

第6步、切成小块加入蜂蜜便可食用，入冰箱冰整后，口感更爽。