正宗寿司是否都是凉着吃的

是的，每个人的口味不一样，一般都是冷的。日本料理店提供的都是冷的吧。如果打包带回家，也从没想过要把它热了再吃。

材料 馅料：胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、 鸡蛋、绿芥末，其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。而且可以放一种或者多种。创造出不同口味的寿司。

外层材料：米饭、片状的海苔或者烤紫菜。片状的海苔和烤紫菜超市就有卖的。