主料:猪肉(红烧肉)适量,土豆1个,红薯粉丝1把
辅料:葱5克 ,姜5克 ,食盐少许, 色拉油少许。
步骤:
1、土豆洗净去皮,切成滚刀块,然后放清水里泡一下,洗去多余的淀粉。
2、锅内放少许油,然后放入控净水分的土豆块,小火煎成金黄色盛出备用。
3、葱姜丝放入锅中煸出香味,然后放入红烧肉,放入足量的热水,水开后放入洗净的红薯粉丝,中火煮至粉丝六七成熟。
4、放入煎好的土豆块,小火熬熟,如果味道不够重的话,加少许盐。
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