水煮蛎虾的做法

食材用料：蛎虾500克，花椒20粒，食盐5g

步骤1

新买的新鲜蛎虾冲洗干净，用牙签从头部第二节将泥肠挑出来，剪去虾须和虾枪

步骤2

热锅烧开水，放入蛎虾

步骤3

加入花椒一小把，葱姜少许，盐一大勺盖盖煮10分钟

步骤4

捞出控水装盘即可

步骤5

水煮蛎虾就做好了

水煮蛎虾的做法

用料

蛎虾 400克，小葱 1根，姜 3、4片，花椒 10粒，盐 6克，水适量

做法

1、新鲜蛎虾冲洗干净，用牙签从头部第二节将泥肠挑出来，剪去虾须和虾枪，用水冲洗干净，葱姜切好备用。

2、锅里放冷水没过虾，将准备好的蛎虾、葱姜、花椒、盐下锅。

3、开锅后，煮3-5分钟关火，漏勺将虾装盘。