杭白菜怎么做又嫩又好吃

原料

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杭白菜 (1棵)

猪肥肉 15g

大蒜 2片

1/准备食材，将白菜一片片掰开，洗净，将大蒜、猪肥肉也洗净、切好，备用。

2/热锅中倒适量油，将切碎的大蒜入锅，翻炒几下。

3/将切好的猪肥肉入锅，炒一下，再将切好的白菜入锅，不停翻炒，大火持续。

4/加一点水，盖上锅盖焖一会儿，大火持续。

5/4分钟后，放盐等调料，加一点鸡精，继续翻炒。

6/大火收汁，已经能够闻到好闻的味道啦！

7、美味又好吃的杭白菜又嫩又好吃完成开吃了。