材料:山药300g、羊肉1000g、虾酱150g、干辣椒20g,花椒10g。
羊肉山药虾的做法:
1、山药切块,入油锅炸到焦黄,备用,羊肉在开水中煮沸,加入作料,葱姜蒜,干辣椒,花椒等,煮到7成熟。
2、按纹路将羊肉切条备用,剩余部分切丁,跟虾酱,山药,一起。
3、可以放入盅盅内,条状的先摆好,做个造型之类的,将浸过虾酱的肉丁,山药舀好即可。正好是一个盘的份,可以待客,方便食用。
4、接着就要上火蒸了,大火烧开水转中火,半个小时的时间,羊肉山药虾就做好了
本文链接:https://www.modengshe.com/jiankangshenghuo/xinli/o4gd4l.html