东北萝卜辣椒咸菜的做法

食材

萝卜干（适量）

辣椒粉（适量）

盐（适量）

白糖（适量）

香菜（适量）

熟芝麻（适量）

做法：

1  取适量的萝卜干，用水泡半个小时，攥干水分，放入盆中

2  取一两的辣椒粉，加一两的温水，和匀成辣椒泥

3  将适量的蒜泥加入萝卜干上面，再加适量的辣椒泥

4  盐和白糖的根据个人口味酌情添加

5  最后加入适量的香菜末、熟芝麻，充分拌匀即可。

食材

白萝卜 1个 、 红辣椒 1个 、 盐 5克 、 白糖 10克 、 柠檬沙拉汁 2汤匙 、 米醋 1汤匙 、 凉开水 适量

烹饪步骤

步骤1

准备好食材。

步骤2

萝卜去皮洗净，刨成薄片，放入大盆中、调入盐

步骤3

端起盆子，来回抛均匀萝卜片，让盐分渗透每一块萝卜

步骤4

萝卜片软化后倒掉渗出来的水分，然后倒入凉开水浸泡片刻，捞起沥干水

步骤5

浸泡过的萝卜片调入米醋、柠檬沙拉汁、辣椒圈

步骤6

最后调入白糖，搅拌均匀

步骤7

三片萝卜重叠一起，对折就成了花朵状，摆好，中间放入辣椒圈装饰即可。