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山东牛肉炖豆腐做法

推荐人: 来源: 摩登社 阅读: 2.08W 次
山东牛肉炖豆腐做法

主料:

豆腐(南)150克,牛肉(瘦)150克

调料:

酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱15克,花生油30克,姜5克

牛肉炖豆腐的做法:

1、 牛肉切小块,入沸水中过一下,去除血水

2、 豆腐切成小长方块,分别放入盘中待用

3. 锅上火,注入花生油烧热,下葱花、姜片、牛肉炒几下

4、 放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟

5、 然后加入豆腐炖熟即可