原料:五花肉、黑豆豉、盐、油、辣椒面、孜然粉、八角粉、生抽、芝麻、鸡精、糖、生粉。
1、五花肉用盐,甜酒,孜然粉,生粉,八角粉,辣椒粉揉匀腌制一至二天入味2.腌好的五花肉铺进空气炸锅内胆上。
3、放进空气炸锅里4.用200度火力炸40分钟。
5、炸好的五花肉切片6.备辣椒面,黑豆豉。
7、烧油下入黑豆豉炒片刻关火下入肉片,辣椒粉,芝麻,精,鸡精炒匀8.待冷却后装进坛子里。
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