步骤1
准备好猪肉丸子、香菇、黑木耳香菇、黑木耳提前泡发、洗净备用
步骤2
肉丸、香菇、黑木耳分别切好,淀粉用水拌匀备用
步骤3
洋葱、红椒切小块,蒜苗切小段备用
步骤4
锅中油热,倒入蒜苗、洋葱,炒出香味
步骤5
倒入香菇、黑木耳,炒匀
步骤6
加入适量盐,炒匀
步骤7
倒入肉丸子
步骤8
翻炒均匀
步骤9
加入老抽,炒匀
步骤10
淋入适量冷水,煮10分钟
步骤11
淋入生抽
步骤12
倒入淀粉汁,勾薄芡晃动锅子,让丸子均匀裹上芡汁焖好的肉丸,调好味盛入丸子
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