袋装冰粉凉糕的做法

用料：水适量、面粉150克、石灰水适量、红糖100克

做法如下:

1、准备材料，面粉和石灰水，石灰用水泡一下，等石灰沉静，取上面清凉的石灰水即可，多泡几次，就可多取石灰水。

2、取出石灰水倒入大点的盆中，或者锅里。

3、取适量面粉放另一个干净小盆里，加清水，充分搅匀，调成稀泥状，不要有颗粒，面粉完全溶于水中，舀一勺倒下能拉成线就可以了。

4、装石灰水的盆放灶上烧热，然后将调好的面粉稀泥一边慢慢倒入烧热的石灰水中，一边一定要不停的搅拌，顺时针搅拌。

5、中小火，煮，边煮还是要边搅拌哈，直到锅中液体变色、变浓稠、变得很光滑没有颗粒物，舀起来也是掉成线。

6、出锅，分装入小碗中，静待凉透后，放入冰箱冷藏6个小时就可以。